7月27日，白家阿宽官方微博发布关于麻六记部分批次酸辣粉产品召回的声明。

声明指出，近期，公司注意到客户及终端用户反馈，由公司代工的麻六记270g规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。作为该产品的代工生产商，公司对此高度重视，第一时间配合客户要求对该产品进行了全面严密排查，现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品己全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。

经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日两个批次产品。主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。目前，这两个批次产品的全面召回工作正在有序执行中。

针对已购买上述问题批次产品的消费者，公司将启动召回措施，召回范围包括：2025年6月16日、6月18日由公司生产的270克规格麻六记酸辣粉。补偿说明为：公司将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。

为杜绝类似问题，已严格按照客户要求，全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控，升级质量实时监测流程。后续将以更高标准管控生产全环节，确保产品安全。

本次酸辣粉个别批次出现的质量问题，给广大消费者及麻六记品牌带来的影响，公司深感内疚，特此向所有消费者及麻六记企业致以最真诚的歉意。

（白家阿宽官方微博）

(编辑：王璨 林辰)